Les desserts

Verrines pommes-kiwi

Ingrédients pour 4 personnes :

3 kiwis

2 pommes

½ citron

Cannelle

2 c.à.s de miel

10g de coco râpé

Préparation :

Peler les kiwis et les pommes et les couper en petits dés

Verser les fruits coupés dans un saladier et les citronner

Ajouter le miel et mélanger

Répartir la salade de fruits dans 4 verrines

Saupoudrer de noix de coco râpée

C'est prêt ! dégustez !!

--------------------------

Délices ananas-coco

Ingrédients pour 4 personnes :

1/2 ananas

3 fromages blanc

5. c.à café de poudre de noix de coco

Préparation :

Couper l’ananas en cubes

Mélanger le fromage blanc avec la poudre de coco

Mettre une couche d’ananas au fond d’un ramequin

Couvrir de fromage blanc et remettre quelques dés d’ananas en décoration

Conserver au frais avant de servir

(Astuce :  saupoudrez d’un peu de spéculoos émietté pour plus de gourmandise)

-------------------------

Pommes au four 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pommes

1 citron vert

1 c. à café de fleur d'oranger

Cannelle

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C

Mélanger le jus de citron et l’essence de fleur d’oranger

Creuser les pommes pour en ôter le cœur

Disposer les pommes dans un plat

Couvrir du jus de citron/fleur d’oranger

Saupoudrer de cannelle

Laisser cuire 15 min puis laisser refroidir    

-------------------------

Muffins pomme-raisin

Ingrédients pour 6 personnes :

3 pommes

60g de raisins secs

3 c. à soupe et 1/2 de farine

2 oeufs

1 c. à café d'édulcorant spécial cuisson ( ou 3 c.à soupe de sucre)

Cannelle, vanille

1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C

Dans un récipient, mélanger les œufs, le sucre, la farine et la levure

Ajouter les pommes coupées en dés et bien mélanger

Répartir la préparation dans les moules à muffins

Ajouter les raisins sur le dessus de chaque gâteau

Laisser cuire au four pendant 20min à 210°C

Pour éviter que le dessus ne soit trop doré, couvrir d’un papier cuisson au bout de 12min